第14章 野菌鸡汤 (第2/5页)

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肉类放少许葛粉，会变得更嫩一点，这还是在宋父留下来的册子上发现的。

她挖来葛根，用石磨磨成浆，待晒干后，果然得到书上说的白色微黄结块。

在小妹生病的时候，宋冉用这法子煎肉，煎出来的肉格外鲜嫩。

宋冉不断地翻炒锅中的鸡肉，待鸡皮开始变色带点焦黄，倒入两碗水。

趁着炖鸡肉这个空档，宋冉支起小架子，烤起鸡腿。鸡肉的香气混合着炭火的烟熏，让人垂涎欲滴。

看着宋冉忙碌的身影，古阿婆忍不住感叹：“哎哟，你看你姐对你多好，有些亲娘对自个儿孩子都没得那么好，你长大后得好好孝敬你姐。”

孝敬？宋荔愣了一下，这还是头一次听这个词，她似懂非懂估摸这应该是需要她以后报答阿姐，“好，我以后会好好孝敬阿姐。”

宋荔这句郑重的承诺逗得宋冉直笑，“古阿婆你就别打趣她了，她愣得很。”

宋荔不爱说话，不爱笑，这副模样落在宋冉的眼里成了“愣愣的”，古阿婆听了这句话心里不免心疼，“病好了，就多找找村里的孩子多玩玩，哪有孩子不爱玩的。”

煲饭的锅开始收水汽，底部的米粒开始“吱吱”作响。宋冉揭盖锅盖，用铲子刨开中间部分，“可以了，开始结锅巴了。”

宋冉笑着招呼道：“大家洗手吃饭。”

小木桌上，一碗浓白的野鸡汤，一盘金黄的沙姜鸡，一盘葱绿的野葱炒蛋，再加宋荔独有的蜜汁烤鸡腿。

宋荔双手拿起鸡腿，野鸡肉紧实，木炭文火慢烤鸡腿，使得鸡皮紧缩包裹住里面的肉汁。一层层酱汁沁入肉丝，最后再刷上一层蜂蜜。她咬一口，滚烫的汁水一下子爆出来。