第127章 炖马肉 (第1/5页)

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“冉妹子！”一声热情而熟悉的呼喊在门外响起，如同春日的暖阳，驱散了冬日的严寒。

宋冉正在暖房忙碌着，听到门外传来呼唤声，便放下手中的活计，好奇地出门来查看。

只见李君兰满脸笑意地站在门外，手中提着一篮晶莹剔透、挂着冰碴的大白萝卜。

她一见宋冉出来，便乐呵呵地说道：“宋冉，今日咱村口热闹非凡，竟捡到了数匹骏马，皆是膘肥体壮。我等皆未曾尝过马肉之味，故此特来问问你，是否晓得这做马肉的法子？”

虽然这里没有吃马肉的习惯，但他们都知道马肉可以食用的。

今年过年，肉价贵得离谱，不是家家户户都养得起猪，因此肉一贵，年货也置办得少。

这五匹精壮的马，一身的肉，想想都让人流口水。

李万树看到这咽气的马，便拍板说道：“咱们把这马肉炖来吃了，大家一起过个热闹闹的年。”

消息一出，人群中顿时响起了一片欢呼声。然而，欢呼过后，村民们却开始犯难了——这马肉该怎么做呢？

有人提议将马肉切成片来炒，有人则主张红烧。

但大家都心知肚明，马肉的口感和味道与常见的猪肉、鸡鸭有着天壤之别。

民间有句俗语：“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉。”

这马肉究竟怎么个臭法呢？大家议论纷纷，却拿不出一个明确的说法。