第327章 酸辣鱼 (第3/5页)

吃瓜小咸鱼提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。

叶灵闻言，立刻上前，来到案板旁，拿着菜刀，开始切了起来。

“做这道菜，需要用到泡红辣椒，除此之外，还要用到干辣椒、干辣椒、大蒜、姜、葱。”

说到这里，她看向了赵园园。

“园园，你来给咱们拨一下大蒜，弄好了，再去后院儿拔两根儿大葱过来。”

赵园园闻言，也点了点头，接过大蒜，开始动了起来。

“在做这道菜的时候，调料也需要多加注意。”

“需要放适量的盐、白糖、淀粉、花椒、酱油、醋还有清水。”

“除此之外，还要加入适量的葱姜蒜提香。”

接着，她和赵园园一起，把干辣椒剪成节，大蒜切片，姜切成了姜丝，大葱切段。

正当她们收拾好配菜，休整的时候，李烨几人，拿着处理好，收拾干净的鲤鱼，回到了厨房。

秦昭昭招呼他们，把鱼放到案板上安置。

在他们出去后，就撸起袖子，拿起菜刀，开始处理鱼肉。

首先，她将洗好的鱼肉，清洗干净后切成了薄片儿。

做完这些，又在装有鱼片的碗中，加入少许盐和淀粉，抓匀腌制10-15分钟，使其入味并增加滑嫩口感。

做好准备后，她这才开始起锅烧油，准备炒菜。