第181章 红枣糕 (第3/5页)

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第二天一早，冷芫起了个大早，准备吃过早饭后就去作坊里，做粉丝。

冷芫正犹豫着早晨要吃什么的时候，眼睛就瞥见了屋檐下晾晒的大红枣。

这是昨天爷爷和小妹他们上山找到，因为数量太多，红枣又是半干不干的状态，一时吃不完，就是要晒干留好长久存放。

“红枣！”冷芫低喃了一声，瞬间就来了主意，“有了，就做香香糯糯、甜而不腻的红枣糕！”

当即冷芫就找来了木盆，捡了适量的红枣，加了一点盐和一点面粉，端去了井边清洗。

皱皱巴巴的红枣上吸附着很多脏东西，得用面粉多清洗几遍，等清洗的差不多之后、就可控干水分盛出。

冷芫取来剪刀、将红枣核依次去掉。

之后去掉红枣核的果肉放进碗里，冷水上锅盖上盖子，差不多等水开后、再蒸上个一刻钟左右就能端出来。

等蒸好的红枣稍稍放凉后，冷芫将石舀清洗干净，倒入蒸好的红枣，将红枣果肉给细细捣碎。

等将捣好的的果肉倒盆里后，就可按照口味加入适量的红糖。