第181章 红枣糕 (第5/5页)

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冷老爷子要赶牛车去送、冷怀冷苍冷芪三人去私塾，几人着急忙慌的也来不及吃早饭，冷芫就用食盒装了几份留作路上吃。

冷恂张翠娘两人一早就赶着牛车，去镇上食铺，冷芫也用食盒装了些给他们留着。

最后能安安稳稳坐在餐桌上吃早饭的，就只有冷芫冷愫和冷荷三人。

等她们心满意足的吃完早餐后，冷愫要去香皂工厂，冷芫就带着冷荷去作坊里准备做粉丝。

粉丝的做法和先前冷芫做西米的步骤差不多，都是要漏抖将面团，从推子按压下去，从漏抖密密麻麻的圆孔里漏下去。

区别就在于、做粉丝的木薯面团要稀一些，这样按压从漏抖圆孔里、就会漏出细长的粉丝。

面压出来的细长粉丝，必须滑进锅里热水，用小火将粉丝煮定型，其间还要用筷子将锅里的粉丝搅散，防止粘连。

如此做好的粉丝，再过一遍凉水，便是做好了，直接做菜来吃，亦或者是晒干、长久保存都是可以的。