第194章 打年糕 (第3/5页)

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等慢慢粉升到桶口，得最后一层粉熟后，就进行下一步、打年糕，也俗称抹面板。

冷芫准备用来打年糕的是大块的石臼，她力气大，一个人就能蒸桶搬起，之后将蒸桶里的米，倒在石臼里，之后就能用特制的木槌，一下一下的敲打。

这是个力气活，一家子人论流来，还要时不时翻动石臼里的米，使其能更均匀的敲打。

如此经过反复捶打之后，石臼里的米被捶出粘连的黏性之后，年糕就算是做好了 。

见状冷芫迫不及待就揪出一小块尝尝，一入口是清甜的米香，以及糯叽叽又略带嚼劲的口感，而且是越嚼越香。

“爹你、小姑你们也尝尝，还可以直接蘸糖吃，都可好吃了！”

冷芫说着就取来了糖罐子、赶忙招呼其他人试试，之后等众人一一尝过，皆是眼睛一亮。

“香香甜甜，又软软糯糯，味道确实好吃！”

冷愫盯着手里的年糕，不可思议的又吃了一口。

“对对对，感觉就像吃糕点！”

张翠娘说着又看向冷芫：“女儿啊，你头先说这个年糕真的能做菜？”

其他人见状也投去了不解的目光，只因为眼下这年糕吃了确实像糕点。