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说实话,这个摊主的手艺真没话说,豆腐脑洁白明亮,吃起来嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻,食之香气扑鼻,着实诱人。
这一份能有多少,还没两三口就吃完了,可摊主这一份豆腐脑就要八角钱呢,摊上能有这么多人,也多亏了他这一门好手艺了。
江白露吃得心满意足,她付了钱,又买了三份,家里人确实多,可这一人一份也太多了些,她还是少买一些让他们尝尝就好。
逛完了,她的心里就有了主意,街上不过就两家小吃店,生意红火,味道够香够正,要是让村长儿媳妇来卖小吃的话,肉夹馍那是再合适不过了。
她活了这么多年,也把自己的口味摸了个清清楚楚,喜欢吃红肉,不喜肥肉,喜欢浓郁的汤汁而,不喜干巴巴的烧饼。
红烧肉也可算是一道正正经经的大菜了,香气逼人的汤汁儿,层次分明,炖的软糯的肉块,肥而不腻,混杂着桂皮,八角独特的中药味道,不论是配着米饭,还是馒头,烧饼,吃起来那叫一个香!!
说做就做,她麻溜地回了铺子里,把手里拎的豆腐脑让她们分着吃掉,店里人多口杂的,她叫上三哥去了后厨,把自己心里的小算盘给说了个明明白白。
西乡村的大队长,村里没一个人不感谢他,他就是西乡村的指路灯,时不时就组织村民学习,每个星期的报纸都是他老人家自己掏腰包买来给大家伙儿传着看,要是没有他,她们西乡村现在也不会一天比一天好。