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“不,不用了,嫂子,这是我们家里的地址,小妹早上都在,你记得来找她就行,”他感觉自己浑身不自在,摆摆手落荒而逃。
孙嫂子手里拿着鸡蛋糕,摇摇头,“这熊孩子,吃的都不要“,她还是看看白露住哪儿吧,“海棠胡同309号”,白露咋住了这么个大院子啊,一听就很贵的,她忍不住嘟囔道“这丫头就知道败家”。
江白露想着孙嫂子要是能来帮忙的话,她们就多了一个人,反正生意才刚开始,现在多一个人能省不少时间呢,至于后面还要不要招人再说吧。
大哥这几日跑了好几家酒厂,可他们都不让进里面去看,江白露也只能歇了自己买机器的念头,之前看了不少报纸她大概也了解了这里的生产,机器解放了人力,商人大多都重利,纷纷卯足了劲儿从外头买机器进行批量的生产,可价格却很高昂,小本生意的大多买不起,他们也就没有办法和大工厂竞争了,熬过去的还好,质量不过关很快就入不敷出了。
虽然采用传统的人工酿酒法,做出来的果酒质量更属上乘,但却免不了耗时耗力。
她决定先试试水看看人们的反应如何,如果需求大的话,她再想办法看能不能到搞到机器。
果酒在研制过程中需要用到密封性极好的酒坛,发酵木制桶,棉布,木制长勺,杵,这些应该很容易买到才对,都是一些很常见的用品。酒坛他们找了城里最好的一家,价格虽然有些不太可人,但是手艺真的没话说,烧出来的酒坛光洁润滑,底部平整,整体上色非常均匀,敲击时会发出清脆悦耳的声音,瓷胎细致密实。
酿酒的关键还是在于果实的挑选,只有选择充分成熟,新鲜,无病虫,含糖量高的原料才能酿出味道纯正的果酒,果桑虽然肉厚,清甜,但着实有些小了,酿不出多少酒来,相比之下,还是桃子的酿酒产量更高些,所以原料的话,她打算主要买桃子,果桑尽量多买些,至于荔枝的话,桐城的荔枝产量太低,价格过高,她们可以再观望观望。
“大哥,你向咱们周围的邻居打听打听看这附近有没有果园之类的地方,不一定要在桐城市,十里八乡的都可以。还有二哥,咱们所有的酒瓶全部都要清洗干净,千万不能往里面放任何油脂类的东西,清水洗就好了,洗完之后自然烘干,用不了几天,咱们就可以开工了。“
功夫不负有心人,还真让大哥找到一个果园,据说面积不大,但果实是真好吃,自然这价格就不怎么便宜,除了每年送礼过节,口袋里有钱的人买一些,其余的就剩下了,但果园的主人这么几年都坚持下来了,自家的果实本来就费了比旁人更多的力气,凭什么要卖一样的价格,就算做成果肉,果干,也比贱卖好多了。
桃子虽然柔软多汁,但不易贮存和运输,所以在运输途中,一定要小心在小心,除此之外,桃子的成熟度要恰到好处,不能选择过于成熟的,因为其很容易染上病菌,导致整坛果酒全部变质,变酸。
她的肚子实在不允许她奔波,所以只能把需要注意的事项事无巨细告诉大哥和二哥,孙嫂子拿到地址第二日早上就来了,虽然她没喝过果酒,也不知道咋做,可这并不妨碍她相信白露的手艺和为人,二话不说就准备和他们一起干。
最后,大哥叫了一辆车,把纸箱子全都铺上泡沫塑料,三人一行去果园看看,如果桃子质量可以的话他们直接就买回来。
这几日,江白露很是不舒服,肚子愈发地大起来,走两步都要喘气,肚子上爬满了一条条分裂的纹路,肚皮还老是发痒,小腿肿胀地难受,甚至有时候晚上还会抽筋抽的厉害,可她肚子太大了,起身按摩往往把她累得够呛,按不到的时候眼泪哗哗地就留下来了。
那一瞬间,她感觉自己超级超级无助,孤零零的更想哭,她想念自家老公温暖的怀抱,要是他晚上陪着她就好了,可以帮她翻身,帮她按摩,还能陪她说话,哪像现在关了灯黑乎乎的,抽筋了也没人管,简直就是个小可怜。
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二更喽