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后厨地方不小，可以同时容纳十二个锅，毕竟两层的酒楼是真的不小，客人如果多了的话，他们就算想趁着这道菜炖的时候着手开始下一道菜，估计都找不到地方，那可就尴尬了。
剁椒鱼头以鲜辣而闻名，肥而不腻，肉质极嫩，火辣辣的红剁椒，浇在白嫩嫩的鱼头上，香辣的味道一下就出来了！胖头鱼被江白露一刀下去，只剩下一个头，她麻利地用干净的步子擦干水分，撒上盐和料酒，用手均匀涂抹开，葱段，姜片也放进去，腌上个十分钟。
然后起锅，倒油，烧热，扔了葱段和姜片进去，微微翻炒出香味后就捞了出来，炸出香味的油先装盘备用。
而后，再上蒸锅，腌制好的鱼头放入盘中，在上面撒上一层火红的剁椒，蒸锅等到开始上汽的时候她把盘子放了进去，用大火蒸上十分钟即可。
剁椒的香味一点点从厨房一出来，有些诱人，还有一点呛鼻，像是已经吃到了辣椒般，喉咙开始冒烟，不自觉地分泌口水。
男人缓缓坐直了身子，这个味道。
像极了他记忆中的剁椒鱼头。
不，比记忆中的更香，更辣，更火热！
他的表情亮了！！
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大大虽然不是玻璃心。但是看到“什么鬼东西”，“乱七八糟”这种评论还是免不了心情会受到一点影响，这本书确实有很多不足和bug，但是大纲已经定下了，大大不可能全部推到重新来写的，希望小可爱们可以多一点鼓励，有什么很棒的意见和想法都可以说给大大听，鞠躬，感谢。
罗里吧嗦一大堆，总之，你们是我前进的动力，爱你们哟！今天没有双更，明天会补给大家的。
