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夏楚楚来到了师傅的厨房,心怀忐忑地等待着学习的机会。师傅是个年过六旬的老人,他的眼神里透露出一种深深的沉思和经验。
“师傅,我想学习刀工技巧,请您指导一下。”夏楚楚恭敬地向师傅请教。
师傅看了看夏楚楚,点了点头。“好,我可以教你一些基本的刀工,但是你要知道,刀工需要长时间的练习和耐心。”
夏楚楚点点头,表示自己已经做好了准备。师傅拿起一把锋利的菜刀,开始向夏楚楚示范刀法。
“首先,你要掌握正确的握刀姿势,要稳定而灵活。”师傅的声音传入夏楚楚的耳中,她全神贯注地倾听着。
师傅的手指在刀刃上滑动,刀刃发出清脆的声音。“这个声音是刀刃和食材接触的时候应该产生的。”师傅解释道。
夏楚楚看着师傅的动作,试着模仿着握刀姿势。然而,由于缺乏经验,她的手有些僵硬,刀刃与食材摩擦出一阵刺耳的声音。