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“楚楚,这虾仁的味道有点怪,百合也太生了,口感很差。”
夏楚楚的脸色一变,她急忙拿起筷子,自己尝了一口。
虾仁的鲜味确实有些不对劲,百合的生涩口感更是让她失望。她放下筷子,脸色阴沉。
“怎么会这样?我明明是按照食谱做的,每一步都仔细检查过。”夏楚楚喃喃自语,她的自信在这一刻被彻底击碎。
秀秀看着夏楚楚的样子,心里有些不忍,她轻声安慰道:“楚楚,可能是食材的问题,你别太在意。”
夏楚楚摇了摇头,她的眼神中闪过一丝坚定。
“不,这不是食材的问题,是我自己的问题。我一定要找出原因,重新做一次。”
她站起身,重新回到厨房,开始仔细检查每一个步骤。
她发现,自己在处理虾仁时,可能没有彻底去除虾线,导致虾仁的味道有些腥而百合的处理也不够到位,没有充分煮熟,导致口感生涩。
夏楚楚自己也尝了一口,果然,百合的苦味掩盖了虾仁的鲜甜,整道菜的味道变得不伦不类。她有些沮丧,不知道问题出在哪里。
就在这时,李大厨走了进来,他是夏楚楚请来的顾问,一位在餐饮界颇有名气的大厨。