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其中一个捧着一盆清水，上面飘着零散花瓣。另外三个端上温热的帕子净面净手，手面分开，帕子一次一换。
几道帕子擦拭后将手包起来浸入新换的花露中，冷热调的正好，由手及身，泡一会儿疲乏渐消，身子轻快了许多。
之后丫环端来青盐刷牙子，花露漱口，再上一盏茶。
此时柳依依端来一小个绘着山水图的瓷盒，叶蓁蓁手执花签插起一个煮过的青橄榄放入口中，初尝酸涩，回味甘甜。
又上一盏茶饮毕，她披上毛领披风便往酒肆走去。
下了一晚上的雪早已停了，太阳一照微雪渐融，地上泛着水汽。
融雪天到处湿漉漉的，酒肆还没开门，她打算趁着食客还没来先拟个冬食单出来。
叶蓁蓁一直觉着月下楼的景不如吉祥坊如意楼，但菜色当仁不让。
留下一部分不变的招牌菜式但每季都会用时令鲜食拟定另外的食单，炮制过程当地取材，讲究因地因时制宜。
各种搭配她都提前试菜，食不厌精，脍不厌细。
好酒配好菜，越州自古盛产黄酒，寻常黄酒每家都有，要想吸引食客，得靠酒肆独有的酒，大酒肆正店几乎都有自家招牌酒。
酒的名字五花八门，月下楼有酒名“独酌”，还有什么淡客，仙人醉等。
如意楼有琼浆玉露啦，什么雪月风花啦，各式各样的名字。
有些客人只爱酒不用饭，她特地临街开了道门，开张一整天，专门沽酒带走，无需路过大堂，生意一向不错。
叶蓁蓁一边想着食单的拟法一边快步走向后厨，才刚踏入院子羊肉的肉香味混杂着杏仁的甜香扑面而来，让人想赶紧吃上一碗解馋。
“小姐，也太香了吧！”柳依依急不可耐的馋虫模样逗笑了叶蓁蓁。
她掀开锅盖并拿起一根筷子戳了戳羊肉，熟成刚好。
先捞了一碗递给柳依依，另外分了几碗给厨子伙计丫环小厮，自己也盛了一碗。
先喝汤，再吃肉。
