第19章 卖菌子酱方子 (第4/5页)
只想摆烂的鼠鼠提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
面条上来了,阳春面除了葱花没什么佐料,正合柴米心意,给每一碗都加了酱,搅拌搅拌就放到掌柜的面前。
张掌柜给柴大伯面前推过去一碗,自己端了另外一碗开始吃起来。
虽然只是阳春面,但用的是白面,家里还没怎么吃过白面条,一下子大伯还有些不好意思吃,柴米用自己的碗拨了一点,陪着大伯吃了一碗。
张掌柜看了看还剩下的一碗,让小二拿去了厨房,给大厨试试。
直到掌柜的一碗面吃完,大家才发现都有些吃撑了。
看着张掌柜吃的满足,柴米心里也放下心来,喜欢吃就是好兆头。
柴米笑着看着张掌柜,开口道:“掌柜的,您看我们这个酱怎么样?还合您胃口吗?”
“别掌柜的了,就喊我张叔吧,你们是孙大夫介绍来的,我信得过,你大伯和我一样的年纪,就都是兄弟。这酱确实不错,吃起来很香,你打算怎么卖?”
柴米借坡下驴,“张叔,这酱我得先说清楚,它用的主料是菌子,且这个季节才有,但有办法保存,到冬天的时候可就是稀罕菜了,销路这些凭借张叔您的本事,根本不愁。”
“这类菌子能吃,这个是我们已经尝试过的事情,至于客人接不接受,或者后续出了什么事情,这个是张叔得考虑的事情。”
“张叔,我这次带来的是自己做的低配版,家里条件有限,只能做到这样,张叔这儿的材料更全,可以改良做出更好的。”
“这酱的优势劣势都给你说明白了,就看张叔你怎么想了。”
张掌柜听柴米这么一说,觉得这小孩很有意思,有主见,说话有条理,进门到现在大人只是陪同,都是小孩做主,是个聪明的孩子。
而且柴米已经敞亮的把好处坏处都说明白了,对叔侄俩就高看一眼,不藏着掖着,是实在人。
在张掌柜看来,坏处这些都不算什么,他们酒楼有底气,这样的菜收了就算不能大卖,也损失不了什么,况且张掌柜自己觉得酱不错,卖出去不是问题。
于是询问道:“柴米,这酱你家里还有吗?想怎么卖?”
柴米听出了张掌柜的意思,可柴米是奔着卖方子来的,做酱虽然赚钱,但成本太高了,而且家里人手太少,还不如直接卖方子来得方便,自己家也可以捡菌卖,也不打眼。
柴米有想过要不要自己家做酱,但是想了想不适合,家里主要劳动力就只有大伯和大伯母,剩下的两个老人和六个孩子其实算不上什么。
加上大伯家已经买了后山,地里也得打理,人手上来说根本不够。今年既没有本钱,人手也不够,还不如先卖个方子,存些本金,等后面再说。
想到做酱花掉的快一两银子,柴米只能苦笑开口:“张叔,家里已经没有其他的酱了,做这半坛子酱花光了家里的积蓄。也不怕你笑话,家里爹娘去世,只剩下我和两个弟弟妹妹,大伯家里也有三个孩子,还有年老体弱的爷爷奶奶,实在不得已这才拿出我娘的方子救急。”