第29章 一个人做一桌菜 (第3/5页)

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一切都准备好，似乎做起菜来真是很容易。

当然两人也清楚，他们和冯明远有着不小差距。

尤其是炒菜过程中，翻炒的手法上，以及下料的时机，几乎都是需要冯明远在一旁指点。

正聊着，前边点单信息传到后厨里来。

冯明远迅速扫了一遍，这次一下子来了三桌顾客。

其中两桌是全都点了让冯明远亲手做菜。

还有一桌也点了一道冯明远亲手做的菜。

好在三桌顾客点的菜基本上都是一些家常菜。

三桌都点了清汤玉带里脊丝。

然后就是清炒土豆丝、番茄炒鸡蛋、红烧茄子几道家常菜。

还有两道是过去，冯明远父亲的拿手菜。

徽州双冬和爆炒肝尖。

点这两道菜的顾客，明显是冯家菜馆的老顾客。

这两道菜算是冯家菜馆的当家菜。

尤其是徽州双冬，更是冯宗栋最拿手的一道菜，可以说是很受淮城人的喜欢。

一些上了年纪的老食客，时不时甚至会一个人来冯家菜馆。

只点这道徽州双冬，打包提着回家自饮自酌。

客人点这么两道菜，并且要求是冯明远亲手做，也是对他的一份考验。