上海 (第2/5页)
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临走前我在拍照,她特别让我透过天上的挡雨棚,拍一簇绿色的植物。她介绍道:“这可是宝石花!很难得有种得那么多那么好的。楼上是一对老夫妇。”
工作日,下午一点。店内无人,安静得很。脚踏进屋,往下走的楼梯,小空间被利用十足,分成上下两层。吧台服务生从厨房走出来,向其表明来意,她连忙说:“老板现在不在,你明天十二点之前来,老板会给你解释的。”广东话口音,看起来才二十岁出头,扎着马尾,前面是斜刘海儿,染成亚麻色,称得上是漂亮的。
为什么去咖啡店?闯入陌生人的花园,听老板娘的故事。
以前并不觉得特别,好似每天在埃菲尔铁塔旁边上班,又好似娶了林志玲回家天天面对面吃晚饭。唯独和外人介绍时,才会做如上的“大惊小怪”。
【第五站:2013】
直到毕业多年,才知甜爱路是上海必去景点之一。以浪漫为名,它街道美丽,两旁水杉树林立,一眼望去,一片绿意。街两边是别墅和老房,为增添“甜”与“爱”氛围,政府在墙壁雕刻了中外爱情诗句。在四川北路口还有个邮筒,地上画了个爱心,上面满是情侣们的涂鸦。
地址:南京西路 1025号 静安别墅走到底
中学坐落此地,出入四年。路况熟悉,万一得罪了谁,赶紧逃。依稀记得在巴士停靠的地方有咖啡店,到了之后,果然两家咖啡馆出现在眼前。先走进名字最呼应甜爱路的——甜爱咖啡屋。
让陌生人成为朋友
月初发薪水时,可以带着女友耍浪漫的地方
第四站的老板娘向我推荐了一个门号的店,但,作为路痴,我搜寻无果,站在街边彷徨——我是谁?来自哪里?要到哪里去?
地址:虹口区 甜爱路 129号
无意间,眼前出现一家咖啡屋,有欧洲味却又掺杂了些印度元素。没有名字,门口涂写了“2013 happy new year”。往里走,有一群人在长桌吃饭,一幅欧洲家庭聚餐的画面,只不过都是中国人。
【第一站:甜爱咖啡屋】
老板娘见到我,说:“很快就好的,你在门口先看看吧!”我点点头,转身进入小花园。小花园四方形,放了彩色垫子,贴了keep calm and carry on的招贴,桌子上有烟、打火机、红酒高脚杯、半咬过的吐司……看起来刚有过一个派对,简直是欧洲生活的重现。
但经过访问后,我发现咖啡馆不仅仅是喝咖啡而已,每一家咖啡馆,都有一个自己的故事。此文,写给我自己,及以上这些纳闷世上为何有咖啡馆存在的人。
人群散去,我说明来意,另一个眼睛亮亮的女孩接待我,激动地说:“我们今天才第二天开门!欢迎来。”她热情地给我倒了一杯咖啡。这个眼睛明亮、扎着马尾、露出光洁额头的女孩叫Lily,另一个刚开始话不多,但沉稳友好,叫Jean。
其他的理由无所不包,最有趣的一条是:那是一个经常上演狗血剧情的地方,“每个咖啡馆平均偶遇三点七四六个前女友”。许多人也诚恳地说:“不去咖啡馆,因为那儿不卖炸鸡、不给加香菜、不卖羊肉串、不免费提供大蒜……”
看见我的相机,Jean说:“Lily是个摄影爱好者呢!四处背包旅行。”谈到摄影,Lily又很激动:“是啊是啊,我90年代的时候走了非洲很多地方,然后还去过七次西藏,这次冬天去了印度刚回来,就开店了。我拍了很多路上的照片,很想办一个影展呢!”
同时,有人声称“更喜欢运动完喝汽水的味道”。犀利者指出,作为咖啡能一口喝完的人,无法忍受某些人一杯咖啡从早坐到晚的行为。另一方面则有人表示,不去咖啡馆,因为每当坐在星巴克窗边,路人的羡慕与鄙视令其不适。
Jean告诉我,Lily之前在法国生活,嫁给一个法国人,现在外派来上海。而Jean自己,以前在外企上班,后来辞职了。她俩是朋友,在2012年12月的时候,不约而同想开一家咖啡馆,因为平时一直在外面消费,很想有一个朋友们聚会的地方。于是,说开就开了,用二十天时间装修完毕,开张营业。
最近做调查成瘾,出发前找到了些从没去过咖啡馆的人,收到接近两百条理由。许多人表示,不去咖啡馆是因为咖啡贵,在家冲雀巢即可,况且,“感觉名字取得多好听多诗意多清新多小资,喝起来都一个样,就是各种苦”。咖啡的后作用也令人却步:失眠,伤胃,心律不齐,太亢奋。
听到这儿,我啧啧赞叹:“不会吧?你们就是传说中那种说做就做,辞职开咖啡店的人!”
一个从来不喝咖啡,也不常去咖啡馆的人,如果在一天内跑了八家咖啡馆做采访,会写出怎样糟糕的稿子呢?抱着这样的心态,无知是福,我接下杂志的约稿。
桌上碗筷还没有收拾,全是白色的欧式经典款,但也不是便宜货,窗户用白色半透窗帘,梦幻极了。一个伦敦钟,上面还是罗马数字呢!我指着桌上的饭菜:“这家店不会就你们两个吧?”她俩点点头,Lily骄傲地说:“我和Jean,就像是一对夫妻,她主外我主内。我喜欢做饭,今天这一桌子都是我烧的。我会法国菜、越南菜、泰国菜……”Jean点头:“是啊,我一直吃她做的饭菜!”
世界之大,各有所好,了解已经足够难得。
“不会吧!”我惊叹,看到桌子上的盘子几乎是空的,我相信了。Lily笑着说:“我是个资深吃货,所以爱吃什么就学做什么。开这样的咖啡馆,既可以有个地方让许多朋友一起玩,又能交到些新朋友。”
为什么去咖啡馆?和喜欢的人,做一件浪漫的事,被一个热情的服务员招待。
我问Lily,怎么可以说开就开的,许多人梦想了一辈子,但从来没去做过,因为现实总有这样那样的理由阻挠啊。她回答道:“出去也是要花钱的,那就开一家自己的店,社交时候,可以开开户外俱乐部的派对,沙发客聚集,分享路线,定期办沙龙、画廊、摄影展览……我们这里还有投影仪,能开小型会议。大家开心,进来就都是朋友。”
上海咖啡馆之旅
另外,她在国外的时候做过许多公益慈善项目,想着回国也要做这些。她认识很多组织,希望能作为中间纽带。牵线的事,她以前就做过一回,给贫困地区的孩子募集款项,一下子朋友间就有十几万元捐款。她们的想法很多,同时还希望可以让年轻人带父母来吃,在这样一个地方,没有正宗西餐馆的约束,也可以学习西方礼仪,更可以是个温馨的小空间,和家人交流。
别担心,回家好好过年去吧!让上海多几天空城,它会明白的,原来你很重要。
昨天她们两个开张,忙得不亦乐乎,邀请的都是朋友,可结果也吸引了许多新人来,手忙脚乱到夜晚。门一关,反正是自己的,和好友们继续派对。这里附近都是商务楼,白领中午爱出去吃。今天来的这群人,就是昨天其中一个陌生人,他带了一大群朋友过来。
你爱上海吗?站在空气混浊拥挤的火车里,车轮开动缓缓驶离这座城市,回想过去一年的奋斗,因为爱它,你痛过、哭过、寂寞过、失望过,却还是决定在节日结束后回来,继续新一年的挣扎。
Lily买的都是最好的食材,因为她自己和家人朋友都在这里吃,我见到桌上的番茄沙司也是进口的,面包等东西上面还有进口商品超市的标记,她说:“我也不知道这样好的材料,会不会赔钱,以后再算啦!”我看了下菜单,西餐能这样的价格,新鲜的材料,还真是比附近餐馆便宜多了。
最近关于中考高考的户籍问题闹得厉害,本地人不愿意外地人抢了教育资源。夏天回到我的高中,这些年来已经不再招收“全国生”了,想起在以前同班的外地同学读书不是一般地努力,直到自己出国留学后才懂了,他们必须格外优秀才能有机会留下来。当我也面对当地学生有去第三国交流的机会,有为此增加的补助资金,有学校给予找工作的帮助,我也希望能因为足够优秀得到同样的待遇。只是,作为一个外来的人,我并不想抢夺资源,只希望当我够努力够资格的时候有那么一个机会在前面等着我。当我像小刘一样,得到一份当地人可能看不上眼的工作,留在这座城市脚踏实地地生活,我未必给这里带来多大的贡献,但能让身边的人因为我的存在而有那么些快乐和方便。而当生活有一点点起色时,不希望当经济出问题时,我从一个不被这社会关心和保障的极端到被众人怪罪的另一个极端,要把我赶走认定是我抢了他们的饭碗。
我好奇地问Lily,她这样爱四处背包旅行的人,一家咖啡店可是会圈住了她,因为每天都要做饭的,她能顺利适应这样的改变吗?能丢弃远方吗?她胸有成竹地回答:“能啊,我们两个人呢!而且希望到时候能找到在这里的留学生来,因为这些人想学中文,还能交朋友。”
我家附近有一个收废品的小刘,一口外地的普通话,听着好玩。做事特别勤劳,也爽快,一个电话三分钟就出现在家门口。他老婆给附近几户人家做保姆,擦地也特别干净。后来整个小区都喜欢找他俩,我们家搬走了偶尔也找小刘来收东西,断断续续听说他做得越来越大,钱存多了,日子越来越好,还做起了生意当小老板。
她们两个就像之前采访到的咖啡店主人,欲望很小,容易满足,不希望自己的店生意过于火爆而商业化,选择静安别墅,看中的就是这里人情味浓。Lily的想法很多也很独特,说到了做厨娘这件事,她还想让那些老外自己下厨。这样的咖啡馆,可以是一个公共的客厅,朋友们不需要在家里招待,更不需要派对后洗碗了,她提供场地,甚至还能提供厨房。这对于许多客人来说,她相信是特别的体验,尤其是高管这类的外国人士,给同事或朋友做一道家乡菜,创意和诚意十足。
但是啊!你的梦想还能在何处安放?唯独它这样一座超级大城才能让有欲望的人找到出口。起初它不承认你,想方设法贬低你,让你哭鼻子跑回家,但当你战胜它高于它的时候,它却主动跑来臣服于你。