上海 (第4/5页)
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真正会喝咖啡的人，装不出来
那对母女和我一站下车，走到门口。小女孩嘴里还是叽里咕噜说话，念着路旁小店的名字。一个老太太见着，手伸过去摸摸她头发，嘴里念叨：“小姑娘头发好长，和洋娃娃一样！留了多久？”女人倒觉得有些不好意思地说：“嗯，两年。”
冬夜，从陕西南路地铁站出来，经国泰电影院，穿过马路，沿街有家咖啡屋，特别吸引眼球的是上面红色的广告：“凭当日国泰电影票，咖啡减10元。”“19元咖啡加早餐。”
窗外的阳光照在脸上暖洋洋的。身后走过个打电话的中年男人：“……他人虽然得了癌，毕竟七十岁了，开开心心要紧，吃吃香烟喝喝老酒，今天天气好，慢点带他去公园晒晒太阳……”
门是推门，从左往右推过去，走进后，惊，这简直不是咖啡店。小小四方屋，只有一半是能让顾客进出的，沿着墙的桌子，有两个人已经显得拥挤。一问，原来这只是分店，总店在江苏路宣化路口，很大。老板在那里，是个台湾人，拥有美国精品咖啡协会认证，国内只有十几位拥有这样的资格。于2012年11月17日创办，北京也有分店。
又到站了，也上来个抱着婴儿的，司机关了门后，粗声粗气地喊：“后面！占着黄色座位的，给抱孩子的让让。”那个小青年听到，脸红不好意思，就站了起来。
抬头看餐牌上的咖啡，全是精品，直接用咖啡庄园的名字：来自巴拿马翡翠庄园的瑰夏树种，来自哥伦比亚的Huila Micro Lot，来自玻利维亚的Nicolas Colque，来自埃塞俄比亚的Kochere Heirloom，来自肯尼亚的吉恰萨尼圆豆，等等。最贵一杯九十元，平均五十元一杯。也有价位在三十到四十五元之间的意式咖啡，沙拉三明治和糖，以及其他饮品供应。
男人抱着孩子往里走，没有人让座位。不过也没关系，最后一排有个空座。他让孩子坐在膝盖，问老婆，要几站路。他一报出站名，旁边的人纷纷说：“哎呀！侬坐反了啊！”这时候，有人心细，好心地说：“别下一站换啊，跟侬讲，那边要走些路，抱小孩不方便。下一个再下一个站，直接对面可以坐到反方向的。”
两个店员是年轻女孩，Frieda，中短发，二十三四岁的样子，清秀的脸，热情大方；马尾辫子女孩，看起来和Frieda应该差不多大。有趣的是，两人都不是学习咖啡专业的，Frieda以前做工程，整天画不完的图纸，来到咖啡店上班没多久，她喜欢咖啡，所以做得很开心；马尾辫子女孩则学习艺术，已经在这里上了两年班，根本没想到已经做了那么久，和Frieda一样，她只是喜欢咖啡。
星期天公交车比平时空多了，到了站台，上来些人，关了门刚开，司机又停下，原来有一家三口跑来。男人抱着个小婴儿，司机嗓子虽然粗了些，可说出来的话让人体察到温柔：“慢点，抱着小孩啊！”他们上来后，站在中间看车牌找路。司机大声喊起来：“我要开了，侬抱着小孩到黄座位。哪站下，我帮侬喊。”
我抛出了第一个会被打的问题：“有人说，不喝咖啡不去咖啡馆，是因为咖啡伤胃，是这样的吗？”
小女孩说：“嗯！炸得衣服都破了。”妈妈笑起来，果然是小姑娘，在乎衣服，于是严肃地说：“衣服炸到是小事，他们被炸得身体和脸受伤就不好了。”小女孩似懂非懂地点点头。
她们立刻否认（要知道，这家店不是她们的，她们只是打工！所以我相信她们说的是实话），“你去看看一本书，《咖啡无罪的101条理由》。里面介绍了，好的咖啡，是对身体有用的。我以前也不懂，喝速溶。我们咖啡馆用的咖啡豆是最好的，真正全天然，抗氧化，利尿。”马尾辫子女孩解释道。
妈妈开着玩笑，也用小孩的声音说：“你人生就这样容易满足啊？”女孩没懂是玩笑，见到马路旁边有人在卖气球，卡通图案，看得入神。妈妈发现，说：“氢气球里面，上次和你说的还记得吗？里面不是氢气，别的小朋友买回家，砰！爆炸了。”
Frieda说：“好的咖啡，必须纯天然。所以我们这里，基本上不加糖，只有少量咖啡允许加牛奶，添加剂是根本没有的。”似乎这也解释了这里咖啡的开价。马尾辫子女孩说：“这是因为公平贸易，你看，好的咖啡远道而来，也能够提高咖啡农收入。”
上了公交车，站定。眼前座位上，有个女人抱着个小女孩。女孩子声音细细地说：“今天太阳晒了很多，吃得饱饱，好满足，要回家看动画然后睡觉。”
也许，是因为真的喜欢咖啡，她们更向往成为咖啡师，至于开咖啡店，毕竟要其他的要求，譬如财务，譬如市场。一个好咖啡鉴定师，一闻一喝就能知道咖啡从哪里来。她们梦想成为这样的人。
与大辰告别，她踏上小车，还鄙夷了下：“你居然不用微信！”来不及回嘴，她已骑远。
当我问，那么在马路上看见别人添加了很多香精的饮料，你作为一个看中咖啡品质的人，不会鄙视吗？她们笑起来：“当然不会，因为每一个人选择的方式不一样，好的东西不怕竞争。”
虽然上海总在整容，马路越来越宽，楼越来越高，地下越来越复杂，见一回陌生一回，可只要和那些人在一起，熟悉的感觉，就又回来了。说起老同学们一个个长大后以何种方式毒害社会，回忆以前在操场放过的一次风筝，原来我们那数学考卷满天飞的中学时代，还是有那么些可以放在偶像剧的剧情。
为什么去咖啡馆？去喝真正的咖啡，和懂咖啡的人聊天。而且这里真是一个喝咖啡的小小地方，喝完走人。爱不爱喝咖啡，在这里是装不出来的。
前不久，有人建议户籍上的“出生地址”一栏毫无意义，应该改为“在哪儿过年”。在哪儿过年，哪儿才是家。也就是说，对于我们，没有兄弟姐妹的新一代：爸妈老同学老朋友在的地方，就是家乡。
【第八站：Here cafe】
4.
地址：陕西南路 39弄27号1楼
斜对面一桌子，男孩高大面目俊秀，女友长发娇小干干净净，买了两笼还冒着热气，坐得近头碰着头在吃。他俩住附近刚醒来的样子，幸福就是六块钱一两的小笼包。生活哪里需要远方，阳光下的星期天，就是了。
记得找我，我的好朋友
一个排队，一个等座位。这里的中年阿姨脑子快眼睛尖，瞄一下单子就知道你要什么，再看你一眼，十几分钟后，还能记得你点了是哪三样。店面小，像香港一样拼桌，我和大辰聊的话题，同桌的一家三口接下去也开始聊。这里的东西，口味甜，小笼包一口一个，嘴里吃了一半筷子就又动起来，甜滋滋要上瘾的。一大碗红烧牛肉面，面量大，牛肉酥软，筋有嚼劲，汤底子也是甜的。
巴塞罗那有一家秘密饭店，不做任何广告，只是人和人之间口口相传：“你知道吗？有一家餐馆，饭菜可好吃了，全是私房菜，他们门口看起来，是一家洗衣服的，可是根本不接受这个服务，打开一道暗门，就是餐馆！”
走出公园，正中午，肚子饿了，路过公交车称霸的甜爱路，走过自行车来往的山阴路，到了万寿斋，生意好，队伍排到马路上。
而Here cafe，也绝对是这样的一家。
阳光下，公园里，生老病死都在发生。太阳底下无新事，可是，人的二十四小时却又变幻莫测。
采访完上面的7家，我饿得半死，终于在两次迷路后，在马路边上的弄堂找到了这家咖啡馆。夜猫很多，有只白猫在黑夜里闪耀着，我蹲下身友好地逗它，只见它立刻竖起毛，弓起身子，做出一副攻击状。这时，我手无寸铁，饿坏了，赶紧闪人，这场架必输。它见我走远，放松下来，但始终盯着我。
3.
远远地，在深处有束光。近看，没错，就是了。走进去，一个人也没有，招待生也无。过一会儿，才有个男孩走来。我打开菜单，点了份意大利面，他说没有，我又随便指了一个，他继续摇摇头，没有。他解释道：“因为新鲜食材没有，所以这里主食不是以饱肚为主。”他的坦诚令我绝望，“来这里，就是和朋友相聚喝饮料的。”
接下去呢？在这里拍婚纱照，反光板打在涂了粉的脸上，假笑里还真有些幸福；带着孩子迈出第一步，陪着坐海盗船夜晚赏灯节；有一天，父母坐着轮椅，你推着他们出来晒太阳，孩子尖叫奔跑，捞蝌蚪时差点掉河里；退休时，在这里唱歌跳舞写毛笔字，凑齐四个人时候打八十分，怀旧地跳骑马舞。
等下出去再吃快餐，采访完他再说。
对虹口人来说，鲁迅公园就是成长的回忆吧：虹口人，在这里的草坪上，被爸爸妈妈扶着迈出了人生的第一步；第一回坐海盗船哇哇大哭，玩碰碰车光荣负伤，额头撞出了个乌青块；周末做完作业，左边牵爸爸右边牵妈妈，绕一圈公园散步，心里盘算着功课做完后的肯德基儿童餐该兑现了；看见门口卖小黄鸡小白兔，哭闹着要一只，表无数决心，回家后没几天全是妈妈养，后来他们再没上当；春天到了，拿个水桶捉小蝌蚪，石头上脚一滑差点掉河里，长大后常做这样的噩梦，把蝌蚪带回家放厨房，蝌蚪长出四只脚，变成癞蛤蟆的多，妈妈做饭时，有只跳了出来吓到她，只能再拎着水桶回公园放生；小学春游，动不动就去鲁迅公园，在鲁迅墓前做爱国主义教育，呵欠连连，只等着解散去探险；和好朋友们租了船，拿着船桨在湖当中打仗，还船的时候每个人都是湿漉漉的；开窍后，早恋没地方去，偷偷摸摸在小山的亭子里牵小手；翘课时，走在公园里，迎面走来的人远看都像是班主任，胆战心惊……
说明来意，我问：“有什么推荐的？”他拿来咖啡杯子和调羹，是非常精致的雕花。他骄傲地说：“来这里，为的不是咖啡，而是一种情调。”他叫陈虎，接着告诉我，“这里的年轻人来得多，倒不是什么小资圣地。别看有的客人在那里坐得稳当，其实说得投机了，简直手舞足蹈开朗得很，很有意思。”
和大辰两人在中日友好时钟那儿坐下，晒太阳聊天。阳光下，周末的公园像是一个公共的客厅。
