第218章 做卤肉 (第1/5页)
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几个人都是经常做饭的，切个肉自然是不在话下，每两分钟就把一盆肉端了过来。
就连那几个猪蹄都处理的干干净净。
“怎么还买了这东西，吃起来没多少肉，还不够费事的功夫。”
钱氏虽然嘴上这么说着，动作却一点都没落下，就连猪蹄缝里的几根毛都给揪了出来。
白枝枝笑着说道，“反正都是要卤的，正好跟肉放在一起，也不费什么事。”
白枝枝说着在锅里添上适当的冷水，然后把几个猪蹄直接放了进去，又添上一些去腥的大料。
猪蹄比较难熟一些，先放进去多煮会儿，等会儿再放其他的肉。
这一步主要是为了焯水，可以简单的去除肉上的血沫，让肉的腥味少一些。
