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我非常感激地接受了他的礼物，他顿时一脸喜色，异常兴奋。
“到厨房来吧，”我说，“等会儿我把篮子还给您。”
“不用，不用，”他说，“别费心了。这篮子我足有五十个呢。我进的希腊土产，就是装在这种篮子里运来的。从萨摩斯岛运来的，在一个土耳其海湾的怀抱里沉沉入睡的萨摩斯岛。好啦，你就留着吧，这样你家里就能有点儿东西让你想到那个古老的国家。尤金尼德斯太太说，这炖肉虽然并不是传统的希腊菜肴，但她是从自己最好的朋友那里学来的，她希望能传授给你。她那位朋友住在新泽西州的五月角，已经过世了。她把菜谱都写下来了，你瞧。”
“真是太好了。”
“她希望这个菜谱能传给你。”他言语中仍然带着按捺不住的兴奋。
“好啊，这就是做厨师的目的。最美好的目的。一切都是为了友谊。”
“妙极了<a id="jz_6_1" href="#jzyy_1_6"><sup>[6]</sup></a>。”他叫了起来。我能听懂的希腊语微乎其微，不过这个词儿我了然于心。在他的商店里，我曾经无数次听到过，他几乎时时把这个词儿挂在嘴边：“晚安，布里太太，晚安。”
“晚安，尤金尼德斯先生。”
我尝了一点儿炖肉，吃起来非常可口，里面加了坚果，还有奶酪，味道简直无可挑剔。尤金尼德斯太太那位远在新泽西州五月角的朋友原本和我素不相识，有那么一刻，她似乎浮现在我眼前，就像是她的灵魂和她的厨艺永久相依。
