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比如需要清晰、准确地标注啤酒名称,能反映其真实属性,避免误导消费者。再来是配料表,得按加入量的递减顺序,依次列出啤酒的原料,如麦芽、啤酒花、水、酵母等,让消费者清楚了解成分。
还有要明确标注啤酒的酒精含量和原麦汁浓度,这是衡量啤酒品质和特性的重要指标。
然后是标注生产日期、保质期,以及完整的生产企业名称、地址和联系方式,方便消费者查询和反馈问题。
最后是标注啤酒执行的国家标准、行业标准或企业标准编号,才能体现产品质量符合的规范。
众人你一句我一句地想帮小作坊的老板解决“三无产品”的问题,个个都是赛诸葛。
最后温婉总结,“先确定啤酒是不是真的纯天然无添加的,如果确定了,那么它就值得我们去帮忙推广,当然,需要办的证件也一样不能落。”
食品安全生产需要相关的证件不能是形式,而应是落在实处的监督,小作坊老板不管什么原因,自制的啤酒没有按要求去办好证件就进行售卖,确实是违法违规,市监局处理他也是依法行事。
但如果这啤酒确实是好东西,那么他们帮忙扶持,扩大生产,不仅可以再创造出一批就业岗位,也会是宁县工业发展的另一个突破口。
“对!”众人皆笑着应道。
不知不觉,谈话已到十点多。
高艳红趁他们谈话的间隙,把食材准备好,开始在院子里架起了烧烤架,当香气飘进屋里,所有人都起身往外走。