第126章 正宗东北杀猪菜 (第5/5页)

月下青禾提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。

第二位，当然是蘸酱菜啊。

第三位，自家腌的咸菜。

至于第四位，才是酸菜血肠、锅包肉、溜肉段、尖椒干豆腐等轮番竞争，压力都蛮大的。

满满登登一大桌子菜，吃的最快的，还真不是酸菜血肠啥的，而是蒜泥白肉。

在大锅里，大块炖煮出来的肥膘子肉，五花肉，切成筷子厚的大片装到盘子里，盘底都渗出一下子荤油。

这玩意儿放后世，看着就腻。

但是放到1980年，它就是天底下最好吃的东西，油水，油水，说破了天去，也是油水。

夹一筷子肥膘肉，当真是晶白如玉，筷子微微一抖，晶莹的油珠滴落。

蒜泥必须得是蒜缸子捣出来的，如同泥状的蒜泥，稍放点盐和水搅一搅，白肉裹上蒜泥，放到嘴里一嚼一抿。

我去，浓浓的油脂在口膛中爆开，腻的乎的油香味直冲脑门。

然后蒜泥的味道再接着爆起，将这股子冲脑门的油腻瞬间又压了下去。

嚼碎的肥膘子混和着蒜泥，几乎是出溜一下就滑进了嗓喉咙，全身上下都洋溢着一股令人愉悦的油香。

然后六十度散搂子再整上一口，滋哈一口酒气！

真是给个神仙也不换呐。