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崔如英:“爹,你醒啦。”
她在调味儿呢,这么一大锅,盐都得放好多,咸淡不宜把控,最好尝着来。
崔大山咧嘴笑了笑,他看着大锅里面,看了好一会儿,直到看到锅里鱼头浮起来,才道:“这是做鱼呢。”
不用他来他就烧火,他火烧得好。
崔如英点点头,找了个小碗盛出两片,“爹,你尝尝。”
崔大山愣了愣,看还有那么一大锅,就先尝了一口,鱼片爽滑,酸辣直直冲到喉咙,呛得他赶紧转身咳嗽了两声。
吃了难受,但是就是很好吃,入口就是酸辣咸香,那个酸味又不是老陈醋的味道,和崔大山梦里的还不太一样,极其过瘾。
他感觉自己这辈子都没吃过这么好吃的鱼。
崔如英看着她爹,语气带了点得意,“爹,味道怎么样?”
崔大山使劲点点头,“爹就没吃过这么好吃的东西,这也太好吃了。”
崔大山不会说好听的话,只会说好吃,但这也足够了。
崔如英笑笑说道:“一会儿我再煮点豆腐和生菜进去,铺子人多,多煮一点。”
别看鱼八斤,去了鳞和内脏之后没那么多,但铺子人多,所以得加配菜。
崔大山点点头,起身去院子里摘生菜了。
这会儿时间还早,做酸菜鱼不费时间,可以先在锅里温着,泡着也入味。
崔如英一会儿去看看,和崔大山把院子里的菜薅一薅。
什么东西都得费心经营才有回报,菜地也不例外。
崔大山除草没那么勤快,所以地里草多菜少,长得也不如刘婶儿家的大,看过去也不剩多少菜。
萝卜拔拔,茄子豆角摘着,那些老的菜叶直接扔鸡圈里喂鸡,也就差不多了。