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崔大山摘了好些生菜，还给洗了，洗净之后直接切了细条，连着切成薄片的豆腐全倒锅里，煮开之后就把火停了。
白豆腐白鱼片，青色的生菜和黄绿色的酸菜，一锅看着极其有食欲。
这鱼估计可以装两大盆儿，崔如英又开始做豆腐酿肉，就是把猪肉剁成馅儿，按照家里做生煎包子馅儿的做法调味儿，豆腐切成小块，肉馅戳孔塞进去下锅煎，调个料汁就行了。
还有一个菜崔如英是从院子里菜挑着做的，韭菜切段炒鸡蛋，闻着也是清香扑鼻，唯一美中不足的是，韭菜有点老。
米饭早就蒸上了，她看菜地里还有好些菜，便又拌了个黄瓜，这也是凑足了四个菜。
崔大山走得早一点，去铺子帮忙了，崔如英是算着时辰的，不能去太早了，不然过去还得等客人，没桌子。
未时三刻她才推车去铺子，今儿生意还不错，过去的时候还有四桌客人没吃完。
赵掌柜早早在门口迎着，把车推进去之后，不用崔如英说，就往角落里的桌子上摆菜。
不打开不知道，一打开还吓了一跳，这么两大盆鱼还有别的菜，赵掌柜光闻着就不由自主咽口水，不是馋的，而是被酸辣味刺激的。
一旁客人也抬眼看了过来，常在铺子里吃，也算熟客，打趣着道：“这小娘子一回来，崔老板家里又吃好吃的了，这啥时候给铺子也上点新菜呀。”
赵掌柜笑着说道：“我们老板是有这个打算，这天冷了，想做一些辣口味的吃食，到时候也能暖暖身子。差不多中秋就上，到时候卤菜不要钱，可得来捧捧场。”
赵掌柜也是想趁着有客人问，早早把上新菜这事说出去。这之前应该还会做些送给客人吃，如果喜欢，没准中秋那天就来吃了。
这话一说，也没客人盯着桌上的菜了，倒是说起新菜来。
赵掌柜应付了几句，客人就安心吃饭了。
崔如英去后厨，招呼刘婶儿和二丫过来吃饭，又跟周娘子说了一声，周娘子笑着道：“我把手里的活忙完就过去。”
她和当初的孙娘子不太一样，事儿少，基本上是让她做啥就做啥，让她吃就吃。
碗刷得也干净，做事麻利，不用别人盯着。
刘婶儿那还有两份生煎包子没做完，二丫也没先过来吃，等了一会儿，一桌人才凑齐开饭，这忙活一上午肚子也饿了，四郎五郎挨着崔如英坐的，就把六丫放到推车里。
他们二人也知道，在铺子里吃饭的时候不要说菜多好吃，更不能说比包子还好吃，安静吃就行了。
