第103章 一锅出十菜一汤 (第2/5页)
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接着把蛤蜊和冬瓜捞出装进盆里，撒上葱花，蛤蜊冬瓜汤也好了。
随后把刚才煎好的鱼、虎皮鸡蛋和青椒丢进去，往锅里加入大蒜、料酒、蚝油、酱油、白糖和十三香，继续闷。
时间差不多后，把入味的虎皮鸡蛋和青椒盛入碗中，用剪刀剪碎，虎皮鸡蛋青椒完成。
茄子、豆角、土豆此时也差不多了，捞出就是茄子土豆炖豆角。
此时锅里就只剩下一块五花肉和一条鱼，继续往锅里加入少量八角、桂皮、香叶和干辣椒段，将鱼盛出，撒上葱花，泼上热油，红烧鱼完成。
红烧肉还得炖一段时间，安宁直接用锅铲将肉切成块，处理起剩下的食材来。
还剩一条鲈鱼打上花刀，盘子底下垫上葱和姜；十个生蚝已经被赵雪梅撬开，上边浇上了满满的蒜蓉酱。
在锅里搭个架子，把装着鲈鱼和蒜蓉酱的盘子放进去，又往锅里加了一个切成块的土豆，整个锅继续炖十五分钟。
新鲜的葱丝和辣椒丝放在鲈鱼上，浇上热油，淋上调好的蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼完成。
蒜蓉生蚝更是不用处理，直接出锅。
红烧肉和土豆已经炖得软烂入味，大火收汁，盛出来色泽鲜艳，令人胃口大开。
