我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第144节 (第4/5页)
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原先按照苏尧的计划,她准备等人齐了,不告诉大家菜名,让大家一道一道品尝,顺带猜猜菜名,增加下黄金宴的趣味性。
可来参加黄金宴的人数远超苏尧、顾高阳预计的人数。
人多了,问问题的人就多了。
来的人都对苏尧今天黄金宴的菜名很感兴趣。
在回答了第19次菜名问询后,顾高阳转身进后厨和苏尧讨论了一下,干脆把菜品提前公布出来了。
黄金虾球、咕噜肉、黄金蛋饺等菜名一一列出,里头很多是大家耳熟能详、金色的菜品,唯独一道菜显得与众不同,叫炒蟹粉。
“这个蟹粉是什么?”有人忍不住好奇问,“我第一次见这样的粉丝?难不成是用蟹膏混着米粉,做成的金色米粉吗?但蟹膏不是在禁止名单上吗?”
有人见多识广,猜出了这道菜的真面目。
“这是一道用胡萝卜、土豆做成的素菜,没有粉丝,也没有螃蟹。”
胡萝卜和土豆做成的?
难以想象这两个通常在菜品中当配菜的蔬菜,变成主菜混在一起,能够做出什么美味佳肴来。
多数人都觉得这道菜,可能不会很好吃,觉得苏尧选菜出现了失误。
甚至有人因为这道菜,开始怀疑苏尧名不副实,小声嘀咕道:“啧啧啧,果然网红餐厅不可信。”
话是这么说,店里少有人转身就走,大家都等着苏尧出餐呢。
来都来了,肯定要好好品尝下苏尧的手艺。
出来的第一道菜就是黄金虾球,
黄金虾球有两种做法,一种简单,一种复杂。
简单的做法就是,虾仁开背去除虾线后,简单腌制,裹上蛋液、生粉和面包糠,油锅里炸熟即可。
另外做法会更加复杂一些,是用虾仁、五花肉和荸荠混合做成虾泥,裹上吐司丁炸熟。