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难怪说过年最高兴的就是小孩子了,看到梁小玲他们几个口袋里塞满了灶糖灶饼,又笑又跳高兴不已,张沐嘴里还塞满了糖饼,话都讲不清楚了。
在祭灶节前,外公外婆要给男女外孙送灶糖灶饼,有几个男女外孙,就得送几包,每包还要附送一张“花面壳”(假面具)有唐僧、沙和尚、孙悟空、猪八戒等,苏缨想起她的外公外婆过去也是这样疼爱她,忍不住别过脸去偷偷抹了一把眼泪。
“村里的小年夜就是热闹啊。”林达对张得宝笑道。
“啥小年夜啊,外地人才管祭灶叫小年夜,咱们这里的小年夜是除夕的前一天,你这孩子连这都分不清。”张得宝数落道。
“这我还真不知道。”林达不好意思地说,他看电视上网络上铺天盖地地都说今天是小年夜也就信了,还不知道各地的习俗不一样。
过年前还有一样重要的事情就是做年糕,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
北方的年夜饭喜欢包饺子吃,而南方的年夜饭则少不了年糕,而且各地的年糕也有挺大的区别。
苏缨想起小时候过年的时候在外婆家,外公外婆、爸爸妈妈和大姨小姨他们都挤在小房子里,大家都忙着做年糕,她们这三个小女孩就在一边窜来窜去,东摸摸西玩玩,净给大人添乱,挨了训斥也嘻皮笑脸的,那样的热闹才叫过年啊。
J省的年糕犹如一个托盘,且甜咸兼具,品种非常多,苏缨和林达他们只打算做红年糕、白年糕、芋丸和肉丸四种。