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不过这似乎并非如云阳所说的一种全新的酿酒方式。
没错,这确实不是蒸馏白酒的酿造方式,准确来说,云阳方才讲述的酿造方法还在发酵酒的归类中。
不过,如洛益所说,这九酝之酒,在之后的三国在历史上还极富盛名。
它的名字就是九酝春酒。
九酝春酒,东汉建安年间,曹操曾将家乡亳州产的“九酝春酒“进献给献帝刘协,并上表说明九酝春酒的制法。这也是九酝春酒作为当时贡品的由来。
还有人说九酝春酒是古井贡酒的前身,不过这种说法已不可考。“九酝春酒“是发酵酒,今天的“古井贡酒“是蒸馏酒,两者之间工艺上有着根本的区别。
不管如何,九酝春酒在三国时期绝对是酒类中的佼佼者。
听着洛益的问询,云阳点头道:“此酒名为九酝春酒,以神曲酿之,现在八月秋酿之不合时宜,当以来年春日酿之最佳。”
“一定要试一试,我觉得的可行。”洛益现在兴致高极了,说着便要急匆匆地去实践。
“洛叔且慢,我说的重点可不是这个,这九酝春酒只是为了一些不适应我另一种新酒之人所造。”
云阳失笑,急忙拉住要跑出屋外的洛益。
“唔,你说的是全新酿造方法的新酒?”洛益停住脚步,有些期待的问道。
如果说之前他只是心里有些小期待,那么在知晓了九酝春酒的制法后,他觉得云阳一会儿所说的新酒制法绝对会是惊世骇俗级的。