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这个镇上有无数的十字街头，但当本地人说十字街头（gakou）的时候，他们说的，肯定是指正大街和总府街、西门街交界的那个十字街头。
就像是这里虽然地处三江口，但当本地人说大溪（tuqi）的时候，肯定是指新安江的这一段，而不是指富春江或者兰江的某一段。
他们到了十字街头，坐下来，叫一碗馄饨或水饺，馄饨是猪油小馄饨，水饺最好吃的是豆腐水饺。坐在店门口，工厂的老板会仰起头，用本地话大声吆喝，叫边上的摊位，送过来腌菜豆腐馅的油墩子，或者臭豆腐馅的苞罗（玉米）粿。
那可真是美味啊。
方言最喜欢吃的，还是先将一大把切好的菠菜，装在面皮里，然后朝菠菜里打进一个鸡蛋，接着手指叠褶收口，做成一个饼，最后下油锅炸到通体金黄的菠菜鸡蛋粿。
一口下去，酥脆清香，真的是太好吃了，他们就在这样的美味里，给这一个订单完美收官。
方言开着车，忍不住笑了起来，现在想着，他竟然有些怀念那些年，自己跟单的日子了。
自己已经有多久，没有去工厂跟过单了？
