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“什么又叫苏造肉，也叫苏灶肉，不一回事吗？”张老樵一边驾车，一边问道。
“同音不同字，一个是创造的造，一个是灶台的灶。”宛儿心不在焉地答道，她此时此刻，正想着怎么把话圆回来。
“这样啊，不过我老头子还是接受不了吃下水，要不咱换个别的？”
此话正合宛儿心意。
宛儿就坡下驴说道：“没错，正因为有很多人跟您一样，也吃不了这下水，所以这三样北京小吃，在我朝就慢慢消失了。想必进城后，咱们是看不到有这样的店家了。”
“你这丫头，那还提它干嘛？”张老樵摸了摸咕咕叫的肚子说道，“这北京城还有什么好吃的？再跟我这老头子说说。”
宛儿灵机一动，说道：“豆汁。”
“豆汁为何物？”张老樵问道。
“这个豆汁嘛，可说来话长了。”宛儿先卖了一个关子，才继续说道：“相传这豆汁乃是辽、宋年间发明出来的，是用绿豆磨制而成，色泽灰绿、汁水浓醇、味酸且甜，有养胃、解毒、清火的功效。”
