第175章 红豆西米露 (第1/5页)

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冷芫将面团和好后，就先取适量的面团、放在漏斗里，然后用类似注射器的推子，一点一点的往下压。

然后密密麻麻漏斗的孔里，就会被挤出圆圆的小球。

“哇、这个好神奇啊！”

旁边的冷荷手上沾满了面粉，此时圆圆的眼睛，正好奇的盯着眼前这一幕。

冷芫见状笑了笑，见挤出来的小球大小差不多后、就取了些干的木薯粉撒在上面，防止粘连。

之后她再用手将小球刮了下来，落到案板上后再撒些木薯粉，就要用手二次给它们搓圆润。

“来小妹，你帮着把案板上的小球球搓圆，记得要轻点，可不要拍扁了。”

冷芫还要继续按压，就将这个工作交给了冷荷。

“没问题、姐姐你就放心吧！”

这是个极好玩的活计，冷荷兴奋的应下后，立刻就将小手放在西米上，轻柔又缓慢的揉搓着。

细小的西米在手底下不断搓圆后，再过一遍筛，给筛去多余的木薯粉，就能把西米要拿去晾晒干，这样会更好的保存。

等到要吃的时候，就可加水倒入锅中煮。