第383章 鲜掉眉毛 (第3/5页)
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沈恪庭：“鱼肉鲜嫩爽滑，还带着一股果香，确实美味。”
听到儿子们的话，沈昭年也夹起一块鱼肉细细品尝了起来。
他感受着唇齿间那股极致的鲜美：“筝儿，这里面加了什么，为什么这么香？”
沈华筝咽下口中的鱼肉，笑道：“爹，这油盐蒸黄脚立虽然不加酱油，但我已经提前用油盐和陈皮腌过了。”
她顿了顿，又补充了一句：“在腌制之前，鱼肉还用山楂水泡过。”
在烹煮之前，还要做一些准备工作。
沈华筝先在山楂水中加入葱，把已经清洗干净的鱼肉放进去浸泡去腥。
然后又在一个碗里加入适量的盐和花生油，又加入一些陈皮，做成腌料。
