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格里默德先生说，这里的田野都种着薰衣草，这是普罗旺斯的主要产业。这里是讲奥克语的地区，奥克语和奥依语一定要分得清楚。他提到了这里的吟游诗人，以及古时候的贵族老爷，他还自然地唱起了关于薰衣草、杏树和爱情的曲子，但都是用普罗旺斯的方言唱的，她一点也听不懂。弗雷德丽卡看到了一长畦灰绿色的薰衣草叶子，想象着紫色花盛开的样子。她看到阳光下没有阴影的土地，看到了更多的葡萄藤，看到了玉米苗，但她不认识那就是玉米苗。后来，到了三四十岁，她的知识和阅历积累得多了，对小地方有了深入的认识，包括各地的特色食品和葡萄酒，乃至路边餐厅和消失已久的沙丘，那时再到南方来，她都会努力回忆初来乍到感受到的惊喜。今天，这里的一切都是那么陌生，过后还是一知半解。这里的一切也是青涩的，既灰蒙蒙，也明晃晃。她记忆最深刻的是南方的气息，后来回忆这段往事的时候，她好像马上能闻到这样的气息。野外的香草，如杜松、迷迭香和百里香，这些都是她知道名称但认不出来的，还有些香草，如牛至，她连名称都不了解。他们的车来到一个农庄，经过一条林荫道，两边种着酸橙树。“酸橙树”的法语名称她早已了解，可直到现在，这个名称才终于和郁郁葱葱的树木对上了，她终于知道，这种树还能发出一阵阵香气。这时，格里默德先生提起了花草茶的做法，有意无意提到了大作家马塞尔·普鲁斯特。跟酸橙树一样，弗雷德丽卡也知道“花草茶”的法语名称，但没见过实际的东西。过了一段时间，她才领会到花草茶和普鲁斯特的联系<a href="#note_1" id="noteBack_1">[1]</a>。这个大作家之所以能够进入她的心灵，是由于她做过一个噩梦，那是她参加牛津大学入学考试的前一晚。有香气的树不断向车后方退去，她一边听着格里默德先生的介绍，一边回忆着那个梦。
<a href="#noteBack_1" id="note_1">[1]</a>指《追忆似水年华》中关于玛德莲小蛋糕的著名片段：“正是那段待在贡布雷期间、每个周日早晨都会尝到的玛德莲蛋糕的滋味。因为在当天早上不到做礼拜的时间我不会出门。当我去姑妈雷欧妮的卧室向她请安，她都会给我这种小蛋糕，而且会先放到她的茶(花草茶或椴花茶)里沾湿一下。”
那户人家给她写过信，说他们会开一辆蓝色雪佛兰科尔维特去接她。到了这里，她才明白，其实，他们就是她弗雷德丽卡·波特离开里思布莱斯福德，离开约克郡的借口。站台的另一头出现了一个高个子男人和一个小男孩。她踩着高高的鞋跟，扛着沉重的手提箱，别扭地朝他们走过去。他们向她问好，做了自我介绍，分别是格里默德先生和保罗-马力。保罗-马力穿着跟英国人不一样的短裤，脚上是一双白色长袜，腿是橄榄棕色的。弗雷德丽卡没有睬他。格里默德先生接过她的手提箱，微笑着，甩到肩上。他腰身粗壮，铁灰色的头发竖起，像刷子，脸晒成了褐色，嘴巴周围有一圈微笑纹，手指上戴着图章戒指，一条金色的蛇绕着中间的鸡血石。从他的皮肤判断，他的日子过得很舒坦。他问路上怎么样，她坐在他旁边的座位上，向他汇报了车厢号和铺位号，这些数字可能有错，但她很高兴：她又说法语了!格里默德听着笑了。车开进了尼姆斯城里，然后出了城，进入乡村。笔直的道路旁长着梧桐树，左右两边都是开垦过的荒地。格里默德先生信手拈来地介绍着，既有法国人的教养，也有当地人的热情，弗雷德丽卡觉得很新鲜，她没接触过这样的文化，也有些摸不着头脑。一路走，天越来越亮。
<a href="#noteBack_2" id="note_2">[2]</a>利洁时是早于洗衣液之前的洗衣皂产品，包装为深蓝色。
她仔细穿好衣服，绿色人字形花纹收腰套装，搭配半高跟鞋，样子很普通，但妆容比较复杂，画眼线的时候还因为火车摇晃差点就画歪了。她有一顶天鹅绒鸭舌帽，垂下的面纱遮住脸庞。她相信，即使是便宜的衣服，搭配得好，简约一些，也可以显得很优雅。有时候效果不错，有时候她的模样显得风骚，有时候看起来却很土。那天早上，她穿着鞋跟两英寸的鞋子和倒郁金香形的裙子踏上尼姆斯的站台，既有点优雅，有点风骚，也有点土。
<a href="#noteBack_3" id="note_3">[3]</a>乔凯利球为单人训练用的弹力绳网球。
她开始脱衣服，脱鞋子，最后只剩吊带裤、胸罩和袜子，在不停震动的地板上，蹑手蹑脚地走来走去，仔细检查了卧铺间里的环钩、水瓶和洗脸盆。她从窗帘的缝隙朝外面看。有个车站一闪而过，实在太快，她没看清楚站名，也没看明白铁栏杆的花式图案。她看到了一团团黑乎乎的灌木丛、牛群，还有茅草屋，连绵不断。她很高兴。她喜欢一个人待在暖和、明亮的小隔间里面，看着世界从身边呼啸而过。她弯曲着身体躺在卧铺床上，欣赏着自己的长腿，欲望油然而生(不是对那个卖利口酒的)，读了一点《包法利夫人》，读了一点《恶之花》，再读完一本玛杰丽·夏普的小说，这些书都是她在巴黎里昂车站一时冲动买的。天刚蒙蒙亮她就醒了，她把百叶窗帘升起来。外面灰蒙蒙，她看到连绵不断的树墙，很奇怪，都被修剪到了根部，像粗壮的爬山虎被削平了。这个景象没有一闪而过，而是连绵不断，因为一段过去了另一段又接上。要看明白需要时间。在她印象中，藤蔓一般是往架子上爬的。随着天越来越亮，这些树根周围原来冰冷的土地渐渐暖和起来。
